[香港咖啡遊] %Arabica @Discovery Bay North Plaza

因SLAYER同拉花冠軍Junichi認識了% Arabica這間店。

它是在愉景灣的一間小workshop. 木紋裝修，很歐式的感覺。

咖啡用具售賣chemex為主。

店內飾櫃介紹了本月售賣的咖啡豆子及簡單介紹roast degree

Menu 簡單, 只有espresso based drink, drip coffee， 可以自己沖。$30一杯espresso, 親自感受M3 grinder同slayer machine， 適合愛咖啡的你。

磨豆機是M3 grinder, masculine的設計， 出粉幼細，不過出口太熱，咖啡粉溫度明顯提升。

純白木手把的slayer, Nordic style, portafilter 平底的， 因為是用上花灑形式出咖啡，所以沒一般的出水口。 先pre immerse再brew, 看似簡單的操作，其實可以玩唔同pressure 沖煮咖啡。

Arabica blend espresso,花香果味，巧克力味道突出， body不會太厚， 滑跟乾淨， 有堅果，巧克力餘韻。

另外，咖啡豆roast on demand， 而且可以選擇roast degree.

買豆豆有兩個印花，飲品一個印花， 10個就free drink了，所以很快就儲到， 下次放假大家來愉景灣體驗一下吧,周圍的環境都很舒服的

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