[咖啡冷知識]#002 LOVERAMICS 咖啡杯

Loveramics是LOCAL品牌陶瓷品牌LYNNS 在2005件推出的年輕路線。

那是為什麼這麼有名呢?

主要是他們是按SCAE and SCAA的標準製造，更是2015 World Latte Art Championship 與 World Barista Championship 的官方贊助商。

其下有3個咖啡杯糸列: 鬱金香杯TULIP, 蛋杯系列EGG及BOND系列

TULIP糸列沒有做WBC SPONSOR,不過很多餐廳有在用, 它的特點跟EGG系列差不多

EGG糸列是2015年WORLD LATTE ART CHAMPIONSHIP的指定杯.

原因:圓底造出更好的漩渦效果，令風味展現更好 光滑高品質白瓷，釉身經1300度燒製，低吸水率, 容易清潔

杯身厚實，保溫效果佳

手柄設計附合人體工學, 與底碟達到完美平衡

BOND系列是WBC世界咖啡師大賽2015會場內BREW BAR指定用杯

原因: 筆直的杯身方便收藏

光滑高品質白瓷，釉身經1300度燒製，低吸水率, 容易清潔

杯底有空間，而且杯身厚，令熱力可儲於杯內

表面耐用不易刮花

手柄設計令杯的重心分布更好, 造LATTE ART時平衡更好或飲用時亦附合人體力學

喂, 那都是一般的基本資料,有什麼比較特別呢?

LOVERAMICS系列 說是都按SCAE and SCAA的標準製造, 那究竟是什麼標準?

找過資料,但就是OFFICIAL WEBSITE也沒有很確實的答案 如果跟據CUPPING VESSLE的要求,就是容量的規定(LATTE ART比賽時, FREE POUR LATTE要求杯子是190-250ML,而最大可以到300ML;DESIGNER LATTE是200-300ML, Macchiato LATTE就是74-120ML )，是陶瓷/玻璃, 不會釋出物質,

但杯身是否保溫或會在SERVING時太熱, LATTE ART比賽規則是沒有寫, 就只有說杯子也能在真的給顧客使用

如果按個人經驗，LOVERAMICS杯子的好處是顏色美，不容易撞破，, 就算碎裂時都保持完整性, 不會散開太多, 安全, 容易清理

而多數用家的評價就是質素不錯, 價錢合理，又是LOCAL品牌,所以很多本地咖啡店愛用